måndag 31 januari 2011

Tårta

Inför fotograferingen till hemsidan gjorde jag denna stilrena tårta.

Fylld med:
Hallonmousse
Marängbotten
Vaniljkräm
Täckt med sp
Dekorationer av sp och MMF

Tårtbrickor


Tusen tack till Siluett of sweden för dessa tårtbrickor, som jag kan använda till kommande bröllopstårtor.

Mandelmjöl

Min beställning på mandelmjöl kom för ett tag sen, det tog inte många dagar fören jag stod och bakade på detta.

Jag gjorde då macarons, kan ha varit att jag hade marängerna för kort stund i ugnen men marängen blev alldeles mjuk och sprack så fort man tog i den. :(

Jag ska ge mig på ett nytt försök och se om det går bättre den gången. :)

Macarons bakade på mandelmjöl.

Tårtkartonger

Till kommande bröllop har jag letat med ljus och lykta efter tårtkartonger, detta var ett tag sen men ack så glad jag blev när jag kom i kontakt med företaget Aristo!

Tusen tack till Aristo för de underbart fina kartongerna!


Bröllopstårta

Jag har fått en förfrågan att göra mini bröllopstårtor nu i februari. Det blir 17 st sammanlagt. Jag har redan testat mig fram till bästa resultat och känner mig nöjd. Nu väntar jag till den 18:de februari så jag får göra dessa och leverera dem till brudparet. :)  

Snickersrutor

AIK tårta

Min bror J fyllde år i början på januari och Mamma min beställde en tårta.
Hade inga som helst önskemål så det blev en tårta av det som fanns hemma. :)
En AIK:are som bror är fick dess emblem pryda tårtan.

Fylld med:
Hallonsylt
Vaniljkräm
Grädde
Täckt med marsipan
Dekorationer av sp

torsdag 13 januari 2011

Mandelmjöl


Se hit macaroon lovers!
Jag hittade denna produkt på nätet, mandelmjöl, 500g för 79:-.
Man kan använda det för bakning av macaroons, istället för att skålla, skala och mala mandeln.
Kika på hemsidan här!

tisdag 11 januari 2011

Vi tycker om våra grannar!


På självaste julafton gick vi över till våra närmsta grannar och lämnade över en varsin box med lite julgodis som jag hade bakat.
Lådorna innehöll bla:
Biscotti
Snöbollar
Jordnötsbollar
Pops
Drömmar
Knäck
Pepparkakastryfflar
Honungskola

Mammas födelsedagstårta


Min Mamma fyllde år dagen innan julafton och jag tog självklart med mig en tårta!
Fylld med:
grädde med jordgubbssmak
vaniljkräm
grädde
dekorationer sv sp och mmf

Helenas födelsedagstårta


En fd kollega til mig fyllde även år i december och jag fick äran att göra en tårta till kalaset. Önskemålet var en jultårta med choklad/hallon och änglar som dekoration.
Fylld med:
grädde med chokladsmak
chokladmousse
färska hallon
grädde
täckt med chokladganache
dekorationer av sp och mmf

Doptårta till Liv


I början på december hade jag äran att göra denna doptårta till lilla Liv som döptes.
Fylld med:
vaniljkräm
hallonmousse
grädde
vitchoklad ganache
dekorationer av mmf och sp

Honungskola


Honungskola med apelsinsmak.
En god favorit i repris.

Tomte tårta


Eleverna på mitt jobb hade en jepordy tävling innan julavslutningen och 1:a priset var en tårta gjord av mig.
Det blev en tomte fylld med:
hallonsylt
vaniljkärm
grädde

Kims 20-års tårta


Min syster son fyllde 20 år mellan jul och nyår, den AIK:are han är så fick han en tårta med både AIK och ölflarra på. :)
Fylld med:
hallonsylt
vaniljkräm
grädde
dekorationer av MMF och sp

Digestive + jordnötssmör


= Jordnöts pops :)