måndag 18 oktober 2010

Rulltårta med höst inspiration


I helgen gjorde jag en rulltårta för första gången sen hemkunsakpen i 6:an, så ja, det var ett tag sen man gjorde denna enkla bakelse.
Jag har dock förnyat rulltårtan i utseendet genom att täcka den i MMF som en tårta, så egentligen skulle nog denna kunna heta, rulltårts-tårta? :)

Min höst inspirerade rulltårta är fylld med hasselnöt/nougat kräm och grädde.
Täckt och dekorerad då i MMF.

Håller Ni med?

Macarons/Makaronger/Franska maränger/Makaroner
Ett kärt barn har många namn.

Dessa underbara bakelser har verkligen slagit igenom i Sverige, man ser dem lite varstanns, både i bloggar, där glada bagerskor ger sig an dessa och även "vanliga" konditorer? har hängt på trenden och säljer dessa över disk. Vad är de som gör dessa bakelser så populära?

Jag själv, jag bara älskar dem, de är små knepiga att göra men ack så goda! Och det är inte bara en smak utan de kan verkligen smaksättas i oändligt många smaker och färger, helt fantastiskt!

Nu senast gjorde jag två smaker, en med apelsinsmak och en med choklad, jag satte ihop med varandra och fyllde dem med en kräm av hasselnöt/nougat.

En underbar kombination, måste jag säga.

onsdag 13 oktober 2010

Cupcakes tll Polhem PR


Imorse levererade jag 50 st apelsincupcakes till Polhem PR Sthlm.

Cupcakesen är spritsade med en härlig vitchoklad frosting och toppade med strössel och dekoration av sockerpasta.

måndag 4 oktober 2010

Knut 90 år


Min kollegas pappa fyllde 90 år i helgen och hon undrade om inte jag kunde göra tårtor till kalaset, önskemålet var segelfartyg och det var väldigt spännande uppdrag.
Fyllda med:
hallonsylt
citronformage
färska hallon
grädde
Täcka i MMF

Melinda 1 år

Mitt gudbarn fyllde 1 år i helgen och jag fick äran att göra tårtan, så klart! :)

Fylld med:
botten på chokladtårta
chokladmousse
grädde
Täckt i chokladganache
dekorationer av MMF

Kokostårta


En enkel med god tårta bjöd jag mina föräldrar på igår.
Fylld med:
vaniljkräm
chokladmousse
grädde
Täckt i vitchoklad ganache och toppad med kokos

Med några få, vill jag bara jag tacka!

Chokladcupcakes till min mäklare som har hjälpt mig att sälja min lgh. Yeej!

Rebecca Simonsson

Bilden är lånad från Rebecca Simonssons blogg.
Rebecca Simonsson som jag gjorde alla 200 cupcakes åt har skrivit en super fin "recension" från festen och om mig.
Ni kan läsa den här.

söndag 3 oktober 2010

Ready!

200 Cupcakes som jag levererade i fredags fick färgade creemchees frosting i olika färger som, blå, grön, rosa och gul.
Dekorerade med vita sp blommor och strösselpärlor.





200 choklad muffins

I torsdags såg det ut såhär hemma efter att jag var klar med att grädda över 200 chokladcupcakes.