Recept -Apelsin cheescake

Ingredienser:

Botten: Ca 10 st digestivekex

75 gr smält smör

Fyllning:

100g Philadelphiaost

Rivet skal från en apelsin

1/2 strösocker

lite pressad apelsinjuice från den rivna apelsinen.

2dl vispgrädde

Gör så här:

Klä en form med avtagbar kant med plastfolie. Krossa kexen i en påse och smält smöret i en kastrull. Blanda ned de krossade kexen i smöret och tryck sedan ut det jämnt i formen.

Vispa grädde och riv skal från en apelsin. Spara apelsinen.

Blanda socker och ost med de rivna skalet och häll ner de i grädden.

Pressa den rivna apelsinen så du får lite apelsinjuice från den. Blanda ner de i grädden.

Fördela sedan denna i botten på formen. Låt tårtan stelna minst 3-4 timmar i frysen.

Dekorera vid servering med tex apelsinskivor.