Fyllning -Mousse

Igår gjorde jag två nya fyllningar till en tårta, det blev en mousse på ljuschoklad och en på vitchoklad.

Ingredienser:

2 dl grädde

150 g choklad (valfri choklad)

150g philadelphiaost

Gör såhär:

Värm upp grädde i en kastrull, den får inte koka.

Lägg sedan i chokladbitarna och rör om tills de har smält.

Häll över blandningen i en bunke och ställ den kallt i kylen över natten.

Vispa sedan upp blandningen till en härlig fluff och tillsätt philadelphiaosten.